昔と今、変わるものと変わらないもの | 二葉屋（西川食品）
長浜駅から徒歩 5分ほど、レトロでかわいい外観の二葉屋さんにお邪魔してきました。
お店の前に着くと、果物の甘い香り♬
～お店の始まりはいつ頃からですか？
約60年前から始まりました。
お店には新鮮な野菜、果物をはじめ、鮮魚、精肉、色とりどりのフルーツサンドや、店内調理のお惣菜まで…いろいろな品物が並んでいて、暮らしに必要なものが揃った地域密着型スーパー兼、八百屋さんといった感じです。
飲食店や、老人ホーム、こども園など業務用の食材の卸も行っており、配達もされておられるそう。
～二葉屋さんと言えば「フルーツサンド」で有名♬ いつ頃から始まったのですか？
3年前、コロナ禍になり取引が減る中、何とか打開策を！と考えた時、もともと売れ行きのよい果物を使って何とかお店に来てもらえるような商品が作れないか…と「フルーツサンド」を考案されました。
挟む食パンにもこだわっておられ、市内の「ポム・ド・テール」さんに、クリームとフルーツに合う食パンをオーダー。何度も何度も試食をして選ばれました。
フルーツサンドは、常時10種類以上は店頭に並んでいるとのこと。
現在のおすすめはいちごのサンドで、5月上旬頃まで楽しんでいただけるとのこと🍓フルーツは常に旬のものでとっても美味しく、季節によって異なったサンドが楽しめるんだそうです。
西川寛路（にしかわ ひろみち）さん
～実際にフルーツサンドを頂きました！
ふわふわの食パンに、たっぷりの自家製生クリームと、大きくカットされた旬のフルーツがごろごろと入っています。生クリームは甘さ控えめで、果物本来の味と甘さが存分に感じられました。
食べたら、幸せ〜と思わず微笑んでしまいます( ❁ᵕᴗᵕ )
見た目もインパクトがあり、SNS映え間違いなしです!!
他にも、季節の果物のソフトクリームや、大きなおにぎりなど…人気商品がまだたくさん♡
是非、実際にお店に行ってみて下さい。
～営業される上で大切にされていることは何ですか？
〖人の輪を広めていきたい〗
お客さんに喜んでもらえることが一番嬉しく、特に意識しているんだそうで、その一日は、赤字になったとしても、また来店したいと思ってもらえることを大切にしていると素敵な笑顔で話してくださいました。
SNSでも活発に発信しておられ、実際にInstagramを見て来て下さるお客様も多く、お客様の『わぁ♡ 』と喜んでくれる姿を届けたいとのこと。
Instagram企画もあり、いちごが倍増になるソフトクリームが頂けるなど、楽しい企画があるそうですよ♬
要チェックですね( ˊᵕˋ )
他にも、県内外でフルーツサンドなどの移動販売もされる時には、なんと…900個ものフルーツサンドが完売するほどの人気なのですが、もっとお店の名前を広めていきたい!と強い思いも聞かせていただきました。
味や、写真映えする商品はもちろんですが、なによりの魅力は、笑顔が素敵な八百屋さんであることだと思います。インタビュー中も、お客さんににこやかに話しかけておられ、お客さんとの関係も大切にされていて、地域密着型ならではの温かさを感じました♡
皆さんも是非、美味しいフルーツサンドを頬張ってみませんか？
西川食品「二葉屋」
月曜日～土曜日営業（日曜日定休）
フルーツサンド：火曜日～土曜日
おにぎり：水曜日・金曜日のみ
